अहिले हेर्नुहोस्: बिली सिम्स बर्गरले मेनुलाई सरल राख्छ र ताजापनमा ध्यान केन्द्रित गर्दछ |भोजन

सिम्स ओक्लाहोमा विश्वविद्यालयमा हाइस्म्यान ट्रफी जितेर आफ्नो करियरका लागि परिचित छन्।उनले 2004 मा रेस्टुरेन्ट उद्योगमा पाइला राखे जब उनी र उनको व्यापार साझेदार जेफ ज्याक्सनले तुल्सामा पहिलो फार्म सपिङ सेन्टर खोलेका थिए।घर बिली सिम्स ग्रिल।
तर यसले काम गर्छ।बिली सिम्स बारबेक्यूको हाल केन्द्रीय संयुक्त राज्यमा लगभग 42 शाखाहरू छन्, जसमा कान्सास, कोलोराडो, आयोवा, मिशिगन, विस्कन्सिन र ओक्लाहोमाका रेस्टुरेन्टहरू छन्।
"त्यसपछि, लगभग 10 वर्ष पहिले, जेफले मलाई बर्गर बेच्नको लागि परिचय गराउन थाले," सिम्सले भने।"मैले सोचें, 'यार, सबैले ह्याम्बर्गर बेच्छन्।हामीलाई थाहा भएको कुरामा ध्यान केन्द्रित गरौं, बारबेक्यू।'
यद्यपि, ज्याक्सनले यो अवलोकनलाई खण्डन गरे: "मानिसहरू महिनामा एक पटक बारबेक्यू खान्छन्।तर मानिसहरु हप्तामा दुईदेखि तीन पटक बर्गर खान्छन् ।मलाई थाहा छ हामीले विविधीकरण गर्न आवश्यक छ, र यो उत्तम बजार जस्तो देखिन्छ।
गत वर्ष, पहिलो बिली सिम्स बर्गर मध्यपश्चिमी सहरमा खोलियो।यस सम्भावित श्रृंखलाको दोस्रो लिङ्कले केही हप्ता अघि तुलसामा डेब्यू गरेको थियो, जहाँ दुई राष्ट्रिय चेनहरू Taco Cabana र Jimmy Hula's अवस्थित छन्।
"बिली र म दुबै गउरमेट हौं, त्यसैले हामीलाई राम्रो बर्गर के हो भन्ने थाहा छ," ज्याक्सनले भने।"हाम्रो दर्शन भनेको यसलाई सरल राख्नु हो - एउटा सानो मेनु जहाँ हामी गुणस्तरमा ध्यान केन्द्रित गर्न सक्छौं र सबै कुरा अर्डर गर्न सक्छौं।
मेनु साँच्चै सानो छ।एक व्यक्तिको रोजाइ तीन बर्गर हो, सबै चीज, सलाद, टमाटर र मेयोनेज मसला "द सिम्स सस" भनिन्छ।एकल प्याटीज बर्गरको मूल्य $5.99 छ, र डबल प्याटीज मोडेलको मूल्य $6.99 छ।1978, सिम्सले हेइसम्यान अवार्ड जितेको वर्षको नाममा नामकरण गरिएको छ, यसको मूल्य $7.99 छ।
सलाद, किम्ची र जडिबुटी मेयोनेजको साथ फ्राइड चिकन स्यान्डविच ($ 6.99) मात्र उपलब्ध अर्को मुख्य पाठ्यक्रम हो।फ्रेन्च फ्राइजको सेवा कुनै पनि स्यान्डविचमा मात्र $2 मा थप्न सकिन्छ;अर्डर आफै $2.99 ​​हो।अन्य पक्षहरूमा पनीर दहीहरू (हल्का नरम चीजको टुक्राहरू मसला र भुटेको) र "फ्रान्सेली फ्राइज" पनीर सस र टुक्रा टुक्रा बेकन ($ 4.99 प्रत्येक) समावेश छन्।
ज्याक्सनले भने: "यदि हामीसँग सामग्रीहरू छन् भने, हामी ग्राहकहरूले चाहेअनुसार बर्गरहरू बनाउनेछौं।तर हामी सधैं तिनीहरूलाई पहिले प्रयास गर्न आग्रह गर्छौं।
बिली सिम्स बर्गरले तुलनात्मक रूपमा पातलो प्याटीहरू बनाउन 100% एङ्गस बीफ प्रयोग गर्दछ, जुन फ्ल्याट-टप ग्रिल प्यानमा ग्रिल गरिन्छ।हामीले चाखेको डबल चीजबर्गरमा मासु हल्का सिजन गरिएको थियो - निश्चित रूपमा गाईको मासुको स्वाद थियो, नुन वा मसला होइन - र रसिलोपनको संकेत कायम राख्न व्यवस्थित भयो।तरकारी र पग्लिएको चीजले नमी र क्रन्च थप्छ।
ध्यान चाहिने मात्र चीज रोटी हो।त्यहाँ भित्री भागमा टोस्टिङको निशानहरू छन्, तर जब यो सेवा गरिन्छ, रोटी चिसो महसुस हुन्छ, जस्तै कि यो पहिले नै पकाइएको हो र यसलाई स्यान्डविच भेला गर्न आवश्यक नभएसम्म फ्रिजमा भण्डारण गरिएको छ।
मलाई यसमा कुनै किसिमको ब्रेडक्रम्ब भएको फ्राइज मन पर्दैन, तर बर्गरसँगै आउने फ्राइजले मलाई एकदमै क्रिस्पी, थोरै नुन र ताजा बनाउन सक्छ।
पनीर दहीमा भएका टुक्राहरू हरियालीले भरिएका हुन्छन् र लसुनको सङ्केत हुन्छ।दही आफैले यसको हस्ताक्षर स्पन्ज बनावट राख्छ - जुन राम्रो कुरा हो।यद्यपि त्यहाँ अन्य ससहरू छन्, तिनीहरू बलियो खेत ड्रेसिङको सानो बाल्टिनको साथ आउँछन्।
अर्को भ्रमणमा, हामीले चिकन स्यान्डविच र फ्रेन्च फ्राइज प्रयास गर्यौं।साधारण चिज सस र यसमा छर्किएको बेकनले फ्रेन्च फ्राइजमा कुनै असर गर्दैन।
यस स्यान्डविचको बन फेरि बदला जस्तै चिसो थियो, तर बनको सामग्री मात्र उत्कृष्ट थियो।मलाई लाग्छ कि पूरै कुखुराको स्तनको एक ठूलो भाग स्यान्डविचमा किम्चीको बाक्लो स्लाइस जस्तै मिश्रणमा म्यारिनेट गरिएको छ, क्रन्ची ब्याटरले लेपिएको छ, र माथिको किम्ची, नम्र पात सलाद र थोरै स्ट्रिपहरूसँग जोडिएको छ।घाँसे मेयोनेज, मैले देखेको सबैभन्दा राम्रो फ्राइड चिकन स्यान्डविचमा।
यहाँका पेय पदार्थहरूमा सेल्फ-सर्भिस पेप्सी उत्पादनहरू, नियमित र स्ट्रबेरी लेमोनेड, र छवटा स्वादयुक्त मिल्कशेकहरू समावेश छन्।हामीले लेमोनेडको स्वाद लियौं, जसमा खट्टा र मिठासको बीचमा राम्रो सन्तुलन छ।
जैक्सनले भने कि बिली सिम्स बर्गरले तेस्रो-पक्ष डेलिभरी सेवाहरू प्रयोग गर्दैन, जस्तै डोर ड्यास वा ग्रुबब।
"तपाईं स्टोरमा आउनु पर्छ, वा हाम्रो ड्राइभ-थ्रु सेवा मार्फत, किनभने हामी हाम्रा ग्राहकहरूलाई उत्कृष्ट अनुभव प्राप्त गर्न चाहन्छौं," उनले भने।"यो ताजा तरकारी र घरको चटनी, ताजा पकाएको फ्रेन्च फ्राइज वा चीज दहीको साथ ताजा बेक्ड बर्गर हो।"
"जब जेफले पहिलो पटक यो विचारको बारेमा कुरा गर्न थाले, मैले उसलाई भने कि यदि हामी गर्छौं भने, म म्याकडोनाल्डको जस्तो व्यक्ति बन्न चाहन्छु," सिम्सले भने।"यदि तपाइँ संसारको कुनै पनि ठाउँमा म्याकडोनाल्डमा प्रवेश गर्नुभयो भने, तपाइँले थाहा पाउनुहुनेछ कि तपाइँ के प्राप्त गर्नुहुन्छ हरेक म्याकडोनाल्ड संग संगत छ।म समान स्थिरता चाहन्छु, र हामी हाम्रो खाना उच्च गुणस्तरको होस् भन्ने चाहन्छौं।
"यो स्थिरता मेरो लागि महत्त्वपूर्ण छ," सिम्सले भने।उसले हाँस्यो, र त्यसपछि थप्यो, "मेरो मतलब, यो मेरो नाम हो।यदि मानिसहरूले यो मन पराउँदैनन् भने, तिनीहरू मकहाँ आउनेछन्! ”
एक ऐनाले हमिङबर्ड फाइन क्राफ्टको स्वर्गीय तुल्सा संगीतकार लियोन रसेलको चित्रलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।यो पसल रसेलको पुरानो चर्च स्टुडियोबाट एक ब्लक हो।
ला टर्टुलियाको डिलक्स संयोजन ट्याकोस, रोल्ड नीलो मकै एन्चिलाडास, तामालेस, काली मिर्च, र प्रशस्त क्यानेडोभाडाको साथ आउँछ।
मालिक TJ Woodberry ले Poppi's Urban मा आफूलाई मनपर्ने र प्रयोग गर्ने उपचारहरू प्रयोग गरेर लोकप्रिय लाउन्ज सिर्जना गर्नुभयो।
"Patio 201" को दोहोरो अर्थ छ।यसले दक्षिण सिनसिनाटीको ठेगानालाई जनाउँछ, तर यसले टेरेसहरूको जोडीलाई पनि जनाउँछ, एउटा माथिल्लो र अर्को तल।
बास्क रेस्टुरेन्टले दुर्लभ ग्रिल गरिएको पहेंलो फिन टुना, फ्राइड स्क्विड, कालो र सेतो ब्रियोचे, बास्क-शैली स्नेलहरू, मोन्टाडिटोस, नुन-बेक्ड पेट्राले सोल र काठ-बेक्ड ट्राउट (माथिल्लो बायाँ कुनाबाट घडीको दिशामा) प्रदान गर्दछ।
डिसेम्बर 5, 2020 मा आयोजित 6AI राज्य रग्बी च्याम्पियनसिपमा, जेन्क्सका फ्यानहरूले एडमन्ड सान्ता फे विरुद्ध आफ्नो टोलीको अभ्यासको लागि हर्षोल्लास गरे।
वुन-ए-ताई, फारो जसले FX श्रृंखला "बुकिङ डग" मा भालु खेलेका थिए, अगस्ट 2 मा सर्कल सिनेमाको प्रिमियरमा मिडियासँग कुरा गरे।
पूर्व एनबीए स्टार जोन स्टार्स वृत्तचित्र "कन्टिन्यु सुटिङ: द स्टोरी अफ जोन स्टार्क्स" स्क्रिन गर्न आफ्नो गृहनगर फर्के।
सेप्टेम्बर 17 मा फिलब्रुक म्युजियम अफ आर्टमा खोलिएको "दिस इज एन एडभेन्चर: द अनपेक्षित वेस एन्डरसन" मा रहेको "ले फिगारो इन साउथ योर्कशायर, इङ्गल्याण्ड" को चित्रहरू मध्ये एक हो।
यसको 100-वर्षको इतिहासमा, कफी मक्का कफी कम्पनीको मुख्य खाना भएको छ।मालिक मिशेल कल्ब्रेथले भने: "हामी यसलाई सबैका लागि किफायती बनाउन र उच्च गुणस्तर कायम राख्न प्रयास गर्छौं।"
जोनाथन होर्टन होलोग्राफिक नाईको साथ एक अवधि-शैली कालो वाल स्ट्रीट नाई पसलमा ग्रीनवुड राइजिङको भव्य उद्घाटनमा बस्छन्।
सेप्टेम्बर 11, 2001 मा, जब तिनीहरूको उडान त्यहाँ डाइभर्ट गरिएको थियो, टोनी अवार्ड-विजेता संगीतले क्यानाडाको एउटा सहरको बारेमा बताउँछ जुन 38 विमानहरूमा लगभग 7,000 यात्रुहरूको लागि आश्रयस्थल बनेको छ।यो अक्टोबरमा तुलसा PAC मा मञ्चन हुनेछ।१२-१७।
टाइगर वुड्सले नानशान कन्ट्री क्लबमा 2007 PGA च्याम्पियनसिप जितेर आफ्नो विजयको उत्सव मनाउन आफ्नो हात उठाए।
तस्बिरले तुलसा ब्यालेटको नयाँ काम "द नटक्र्याकर" को लागि उत्पादन डिजाइनर ट्रेसी ग्रान्ट लॉर्डद्वारा डिजाइन गरिएको पोशाक डिजाइन रेन्डरिङहरू देखाउँछ।कम्पनीको 2021-2022 सिजनको भागको रूपमा शोको विश्व प्रिमियर हुने तालिका छ।
ज्याक लाफ्रान्सले किस्टोनको प्राचीन वनको फ्रान्क ट्रेलमा एउटा समूहको नेतृत्व गर्छन्।2007 मा जङ्गल जनताको लागि खोलिएको थियो, LaFrance एक ट्रेल गाइड भएको छ।
सारा कोबर्नले गत सिजन तुल्सा ओपेराको ONEOK फिल्डमा "जेस्टर" प्रदर्शन गरिन्।कम्पनीले अक्टोबर १५ मा यहाँ "पुचीनी र भर्दी प्ले बल" नामक विशेष उत्पादनको साथ सिजन फेरि सुरु गर्नेछ।
तुलसा सिम्फनी अर्केस्ट्राले पियानोवादक ग्यारिक ओहल्सनलाई बीथोभेनको पियानो कन्सर्टो नम्बर 5 प्रस्तुत गर्ने कन्सर्टमा प्रदर्शन गर्न आमन्त्रित गर्नेछ।
चर्च स्टुडियोका मालिक टेरेसा नक्स स्टुडियो बाहिर उभिएकी छिन् जुन कुनै समय लियोन रसेल र शेल्टर रेकर्डको साइट थियो।
बार्बेक्यु बीन्स र क्याम्पफायर आलुको रिबहरू स्कियाटुकमा म्याकको बारबेक्यूको उत्पादनहरू मध्ये एक हुन्।
महाप्रबन्धक गेब्रियल फिलिप्स र उनका कर्मचारीहरू टुल्सामा रहेको सहयोगी कफी र वाइन बारमा काम गर्छन्।
Gardner's Used Books and Music सँग लगभग एक मिलियन पुस्तकहरूको संग्रह छ।यसको स्थान 20,000 वर्ग फुट भन्दा बढी ओगटेको छ।
रिभर स्पिरिट क्यासिनो रिसोर्टको पछाडि अर्कान्सास नदीको छेउमा चल्ने ट्रेल राम्रो तरिकाले पिटेको ट्र्याकबाट अलि टाढा छ।
रेस्टुरेन्टको फेसबुक पेजमा पोष्टका अनुसार, सेलिब्रेटी रेस्टुरेन्टले नोभेम्बर २ मा पुन: खोल्ने योजना बनाएको छ किनभने यसलाई "अन्तिम छुट्टी" भनिन्छ।
Glazed Edibles, एक तुलसा कम्पनी, अभिनेता र भांग कार्यकर्ता जिम बेलुशी संग सहकार्य गरी "चेजिङ म्याजिक" ब्रान्ड अन्तर्गत भांग चकलेटहरूको एक अद्वितीय श्रृंखला सुरु गर्न।
हप द ग्रिफिन यसको आफ्नै बियर भन्दा बढी हो।तिनीहरूसँग पूर्ण बारका साथै विभिन्न अन्तर्राष्ट्रिय र अमेरिकी मदिरा र बार खाना पनि छ।